Am Anfang war ein Baum. Mein Urgroßvater pflanzte ihn um 1900. Er ist jetzt 18 m breit und trägt bis zu 500 kg Kaiser-Wilhelm-Äpfel pro Jahr. Seit 1996 pflanze ich Apfelbäume alter Sorten auf dem großen Grundstück. Inzwischen stehen ca. 200 Bäume in 50 Sorten hier. Viele tragen bereits erste Früchte. In der Apfelscheune wird im Herbst dieses Jahres (2018) eine leistungsfähige Obstpresse stehen. Von Anfang bis Mitte Oktober werde ich aus den Äpfeln von Kunden und eigenen Äpfeln sortenreinen Apfelsaft keltern.