Der Versuch hat sich gelohnt. Gestern habe ich in meiner Apfelscheune in Cannewitz aus dem Winterapfel Ontario Apfelsaft gepresst. Entgegen der Aussagen vieler Kelterer lag die Ergiebigkeit sehr hoch, bei 69,6 Prozent. Herausgekommen ist ein grüngelber süß-saurer Saft mit leichter Bitternote, der an Zitrusfrüchte erinnert. Ab sofort im 5 l- und 3 l Bag inRead more about Winterapfelsaft vom Ontarioapfel gepresst[…]

In diesem Jahr sind viele Urlaubspläne über den Haufen geworfen und neue Reiseziele gesucht worden.  Bei allen, die sich für mein Ferienhaus Apfelscheune Cannewitz entschieden haben, möchte ich mich hiermit herzlich für Ihren Aufenthalt und ihre wertschätzenden Rückmeldungen bedanken. Leider konnte ich ja nur selten selbst vor Ort sein und Sie persönlich begrüßen. Die Nachrichten, die mich erreicht haben,Read more about Dankeschön an alle Feriengäste im Jahr 2020[…]

Zur Zeit ist mein Ferienhaus aufgrund der deutschlandweiten Corona-Bestimmungen leider nur für Geschäftsreisende geöffnet. Mit Ihnen allen hoffe ich, dass mein Haus bald wieder allen Gästen offen stehen kann. Im nächsten Jahr gibt es noch viele gute Zeiträume für einen Urlaub in meinem Ferienhaus. Suchen Sie bei Interesse gern jetzt schon einen passenden Termin imRead more about Ferienhaus momentan nur für Geschäftsreisende geöffnet, Hoffnung auf baldige Öffnung für alle Gäste[…]

Heute erhielt ich folgende Nachricht einer Kundin, die Äpfel in alten Sorten online bei mir gekauft hat: “Vielen Dank für die Äpfel! Da waren ja sogar vier Sorten drin! Danke schön!! Sehr lecker alle, aber das Beste ist: Meine Schwägerin mit ihren Allergien konnte alle Sorten essen und hatte keine Symptome! Dass klappt mit den modernenRead more about Allergie-Test bei Äpfeln in alten Sorten bestanden[…]

Mit einer online-Verkostung machte Slowfood Deutschland e.V. auf Archepassagiere aufmerksam. Ich war als Unterstützer des Vereins mit meinem Nelkenapfelsaft dabei. www.slowfood.de/termine/termine_ueberregional/biokulturelle-vielfalt-schmecken-mit-dem-slow-food-arche-verkostungspaket Aufrufe: 15

Hier ist das Video über meine Apfelscheune, das gerade auf dem Youtube-Kanal von “Gunilla reist” erschienen ist. Aufrufe: 32

Wissenschaftlich erwiesen und von vielen Betroffenen erprobt ist, dass Früchte alter Apfelsorten und der Saft aus Äpfeln alter Sorten gegen Birkenpollenallergie und die Allergie gegen neue Apfelsorten helfen. https://www1.wdr.de/mediathek/video/sendungen/servicezeit/video-alte-apfelsorten-gegen-allergien-100.html.Sie können die Früchte alter Apfelsorten und den Streuobstsaft über mein Kontaktformular bestellen. Aufrufe: 7

Die Anschaffung einer Flaschenverschließmaschine (siehe Foto) macht es möglich. Ab diesem Jahr kann ich meine Apfelsaftflaschen mit einem Sprengring anbieten. Dies ist die Voraussetzung, um sie in den Handel zu bringen. Außerdem werden die Verschlüsse jetzt fester als per Hand mit 80 kg Anpressdruck auf die Flaschen gedreht. Aufrufe: 4

Mein Hofladen hat inzwischen wieder ein breites Angebot an Apfel-, Birnen- und Quittensäften, auch gemischt, Cidre und Apfelbrand aus neuer Ernte in Flaschen und Bag in Boxes. Bitte nehmen Sie vor Ihrem Einkauf mit mir Kontakt auf Tel. 0163-5732153. Es gibt keine festen Öffnungszeiten. Sie können sich die Waren auch zuschicken lassen. Aufrufe: 5

Ab 01.12.2020 darf ich nach der gesetzlichen Schließung im November aufgrund der Corona-Pandemie hoffentlich mein Ferienhaus wieder öffnen. In der Adventszeit gibt es noch freie Tage. Dank eines schönen Kamins mit dreiseitigem Sichtfenster und Fußbodenheizung ist es in meinem Ferienhaus in dieser Zeit besonders gemütlich. Holz gibt es gleich vor der Tür im Unterstand derRead more about Advent im Ferienhaus der Apfelscheune Cannewitz[…]